Briga o vašem mikrobilju ne zahtijeva intenzivnu dnevnu njegu, samo mu je potrebno malo pažnje. Kao što se brinete da ostalo povrće izdrži što dulje, tako i kod mikrobilja postoje neki trikovi kojima možete produžiti vijek trajanja.
Briga o svježem mikrobilju
Mikrobilje dolazi posađeno u neutralnu i čistu kokosovu podlogu. Tako posađeno mikrobilje je živo i nikako ga ne preporučamo držati u hladnjaku. Osim niske temperature, držanje u hladnjaku najviše šteti zbog toga što izvlači vlagu iz bilja i podloge. U hladnjaku čuvajte samo mikrobilje koje ste već porezali.
Živo mikrobilje u posudicama preporučamo držati na svjetlom i hladnom mjestu. Svjetlo ne mora biti prirodno, niti ga je potrebno direktno osvijetljavati. Živo mikrobilje nemojte držati na izravnom sunčevom svjetlu. Tako čuvano mikrobilje može trajati i do 14 dana od dana isporuke, ovisno o vrsti.
Zalijevajte kada se supstrat posuši, ili ga držite na plitkoj podlozi u koju natočite malo vode.
Korištenje sušenog jestivog cvijeća
Suho jestivo cvijeće jednostavno je za korištenje. Ako ga koristite na kolačima i hrani koja je vlažna, a ne isporučuje se odmah na stol, možete ga koristiti direktno iz pakiranja. U tom slučaju će suho jestivo cvijeće pokupiti vlagu iz jela i “oživjeti”.
Ako želite da suho jestivo cvijeće bude izgledom i teksturom kao svježe, rehidratirajte ga u posudi sa poklopcem uz dodatak vlažne salvete koja će mu vratiti vlagu.
U orginalnom pakiranju suho jestivo cvijeće ima rok trajanja do godinu dana i zbog toga je vrlo praktično za korištenje i čuvanje.
